Los quesos de Tembleque de "Artequeso", de la Finca "La Prudenciana", en el programa de RTVE "Ahora o nunca". 27-6-2023

El pasado martes 27 de junio, el programa de RTVE "Ahora o nunca", emitió un ameno reportaje sobre los quesos de Tembleque de "Artequeso", de nuestros paisanos de la finca "La Prudenciana", de la familia Álvarez.

El programa, muy similar al legendario "España Directo", está presentado por Mónica López, la que fuera presentadora durante varios años de la sección de "El Tiempo" en las noches de RTVE.

En esta ocasión, la reportera Soraya será la encargada de entrevistar a Santiago Álvarez, la cuarta generación familiar, junto a Rufino, el pastor de la finca, y alguno de sus trabajadores, para enseñarnos la elaboración de sus quesos con Denominación de Origen La Mancha, y la variedad de los mismos.

A continuación vamos a compartir el vídeo de la emisión, extraído de la página web del programa "Ahora o nunca", con fecha 27 de junio. 

El resto de fotografías, al igual que el vídeo anterior, lo añado a este álbum de Google Photos. Gracias nuevamente a nuestro paisano y colaborador José Luis Escribano, por facilitarme el clip de vídeo y todas las imágenes para la elaboración de este artículo. De hecho fue él también quien me avisó de la emisión de este programa, para poder ahora compartirlo con todos los temblequeños.

"Artequeso". Finca "La Prudenciana", de Tembleque, en el programa de RTVE "España Directo". 10-5-2021

Se estrenó la nueva temporada del programa de RTVE "España Directo", este lunes 10 de mayo de 2021, y lo hizo con una conexión en directo desde Tembleque, concretamente desde la Finca "La Prudenciana", de la quesería ARTEQUESO, donde su propietario, Alfonso, junto a sus empleados, nos mostraron una pequeña parte de su producto estrella, el queso artesanal de oveja, con Denominación de Origen de La Mancha.

No es la primera vez que esta prestigiosa empresa de Tembleque, con numerosos premios y galardones por la calidad de sus productos, conocidos internacionalmente, aparece en un programa de televisión.

La última ocasión, fue en diciembre de 2020, con otro estupendo reportaje, y mucho más amplio que el de hoy, para el programa de CMM "Trotacampos", que podéis volver a ver en este artículo del blog.

En esta ocasión, fue una conexión en riguroso directo hacia el final del programa, bastante breve, de poco más de dos minutos, pero fue suficiente para casi hacer traspasar de las pantallas, el olor a buen queso manchego, además de una rápida pero efectiva "master class" de cómo cortar correctamente un queso, tanto semicurado como añejo, gracias a nuestro paisano Alfonso.

A continuación, os dejo el vídeo de la emisión de dicha conexión en directo:

Como complemento al vídeo anterior, os dejo también un pequeño álbum fotográfico, extraído de dicho vídeo:

Pero es que además, para inaugurar este primer programa de la temporada, el equipo de España Directo arrancó con unas bellas imágenes de nuestro pueblo vecino, Consuegra, desde la crestería de sus molinos.

 Así que para finalizar este artículo, comparto el vídeo íntegro del programa, por quien lo quiera ver con más calma. Está extraído desde la página web de "España Directo".

 

España Directo - 10/05/21

"Artequeso". La Finca "La Prudenciana", de Tembleque, en el programa "Trotacampos", de CMM. 29-12-2020

Hace pocas semanas, un equipo del nuevo programa de Televisión de Castilla-La Mancha, CMM, llamado "Trotacampos", visitó nuestro pueblo para la grabación de un nuevo reportaje. 

Como su nombre indica, este programa trata sobre nuestro campo en Castilla-La Mancha, tal y como se refleja en su página web:

 Julia Rubio (reportera que ya ha visitado Tembleque en otras ocasiones) y el veterinario Carlos Rodríguez nos muestran el lado más humano de nuestra agricultura y ganadería. Junto a ellos, descubriremos espectáculos naturales como la berrea, comprobaremos si son capaces de ordeñar una cabra, visitaremos explotaciones ganaderas donde se crían especies autóctonas como la oveja manchega o la gallina castellana y seremos testigos de lo bien que se aprovechan los productos derivados de estas granjas en la rica y apreciada gastronomía castellanomanchega. 

En el programa emitido el día 29 de diciembre de 2020, dedicado al queso manchego, visitaron la quesería "Artequeso", en la finca de Tembleque "La Prudenciana", de nuestro paisano Alfonso Álvarez y familia, para elaborar un completo reportaje.

 

La cuarta generación de esta familia temblequeña, fue la protagonista de la visita; Santiago y Marta Álvarez, hijos de Alfonso, enseñaron las instalaciones y nos explicaron el procedimiento de la elaboración del queso. También, el encargado de la ganadería en "La Prudenciana", Rufo, nos mostró las ovejas que pastan en nuestro pueblo, para la elaboración del mejor queso manchego, con denominación de origen. 

En el siguiente vídeo, extraigo el amplio reportaje (25 minutos) grabado en Tembleque, en las instalaciones de la Finca "La Prudenciana", pero en el vídeo completo, al cual podéis acceder desde la página web del programa, también se visitan otros muchos lugares manchegos relacionados con el queso:

En este programa hablaremos de uno de nuestros productos estrella: el queso manchego. Como no podía ser de otra manera, comenzaremos nuestro recorrido en una sala de ordeño. Una vez ordeñada, la leche de las ovejas manchegas es transformada en nuestros ricos quesos, así que para completar el proceso, visitaremos una quesería. También nos acercaremos al Consejo Regulador del Queso Manchego, veremos cómo analizan los productos y sin movernos de sus instalaciones, nos adentraremos en un singular museo. Finalizaremos el programa probando unas texturas 100% manchegas y únicas en el mundo, además de elaborando una rica tarta… ¡de queso manchego!

Es un orgullo contar con esta familia tan emprendedora en Tembleque, Álvarez Valera, con más de 30 años dedicados a la elaboración de este Queso Manchego de gran calidad con reconocidos premios gastronómicos: "Artequeso", y da gusto ver cómo la nueva generación toma las riendas de este negocio familiar.

Finalizo este reportaje como es habitual, compartiendo un álbum fotográfico con una selección de fotografías emitidas en el vídeo del reportaje.