Cada vez va cogiendo más fama nuestra gastronomía, algo que atrae a gente no sólo de nuestra zona, sino del resto de la región y de toda España, y más allá.
La cita fue el martes 14 de abril de 2026, en la sección titulada "Las recetas de la abuela", en la parte final del programa "Estando Contigo", con los presentadores Julia Rubio y Alfonso Hevia, y al plató del programa acudieron la directora de la Escuela de Hostelería, nuestra paisana de Tembleque Ángela Fernández, acompañada de su chef y profesor de cocina de la Escuela, Javier Palomo, para elaborar dos de los platos que formarán parte del menú de primavera, como lo son el Royal de ave con chalota, y las fresas escabechadas.
Durante el programa, también conectaron con el Salón Gourmet de Madrid, donde el Chef Javi Chozas, que además fue alumno de la Escuela de Hostelería, acaba de recibir un premio.
Como en otras ocasiones, vamos a compartir el vídeo íntegro de la emisión, de nada más y nada menos que 20 minutos, en los que se estuvo cocinando en directo, además de hablar con nuestros paisanos de Tembleque Ángela y Javi.
Como complemento al vídeo anterior, compartimos una selección de fotografías, además del propio vídeo, a través de este álbum de Google Photos:
El día 13 de noviembre, pudimos asistir a la multitudinaria inauguración de la Exposición titulada "Rostros de la Brecha", (una exposición que celebra el coraje, la innovación y la igualdad), en el CRT de Tembleque, la oficina de turismo.
Organizada por la Asociación Atenea, de Villacañas, en colaboración con el Ayuntamiento de Tembleque y su Centro de Recepción de Turistas.
Una muestra que da voz y rostro a las desigualdades de género, visibilizando historias reales de mujeres que han sabido transformar las dificultades en fuerza y superación.
A este acto han acudido el alcalde de Tembleque, Jesús Fernández, el concejal de Cultura, Miguel de las Heras, la presidenta de la Asociación Atenea, Teresa Lucía y también hemos contado con dos de las mujeres destacadas en esta exposición, como lo son nuestra paisana y empresaria Ángela Fernández, directora de la Escuela de Hostelería de Tembleque, visiblemente emocionada por momentos en su intervención, y Montserrat Marín, de Villacañas, Culturista (que incluso nos enseñó su brazo musculoso, durante su intervención) y monitora deportiva.
La presentación e hilo conductor del evento fue por parte de la Agente de desarrollo turístico & Content creator, Felicidad Sánchez. Y entre el público, representantes de las distintas Asociaciones locales, numerosos amigos y vecinos de Tembleque y Villacañas, además de alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería.
En este artículo vamos a compartir el vídeo completo del acto de inauguración con todas las intervenciones, por quien no pudiera asistir, además de hacer un recorrido por toda la exposición y compartir también otro vídeo editado desde la Asociación Atenea, profundizando más en nuestras 10 protagonistas, que se proyectó al término del acto de inauguración, y muy amablemente me han facilitado para incluirlo en este reportaje.
Comenzamos con el vídeo completo del acto, de media hora de duración, con la intervención íntegra de todas las autoridades anteriormente citadas:
El vídeo anterior finaliza con un recorrido por los 10 paneles explicativos de cada una de las 10 mujeres destacadas, pero a continuación vamos a profundizar un poco más en la vida y obra de todas ellas, a través del vídeo editado por la Asociación Atenea Villacañas, y que se proyectó al término del acto en la misma oficina de turismo. Lo he subido a Youtube para poder compartirlo en este artículo:
Destacamos a continuación a estas 10 mujeres emprendedoras, compartiendo uno por uno cada cartel con su imagen y texto con su biografía:
Alejandara Pascual Cabañero (Técnica de trabajos verticales), Ángela Fernández Fernández (Empresaria y Directora de la Escuela de Hostelería de Tembleque), Elena Fernández Pamos (Empresaria y directora de la Escuela de Imagen Personal Idónea), Inés Sánchez de la Morena Ruiz (Empresaria y CEO de Casa Kiriko), Mª Luisa Cabañero Sánchez de León (Primera bombera de España), Manuela Romeralo Zamorano (Sumiller), María Victoria Biezma Moraleda (Doctora en Ciencias Químicas), Teresa Busto del Castillo (Ingeniera Industrial y Empresaria), Montse Marín Roma (Culturista) y Sagrario Vélez Perea (Empresaria y Modista):
Como complemento a los vídeos anteriores, compartimos también un extenso álbum fotográfico, donde se incluyen todas las fotos, tanto de un servidor como las publicadas en las redes sociales del Ayuntamiento de Tembleque y la Asociación Atenea:
La cita fue el martes 14 de abril de 2026, en la sección titulada "Las recetas de la abuela", en la parte final del programa "Estando Contigo", con los presentadores Julia Rubio y Alfonso Hevia, y al plató del programa acudieron la directora de la Escuela de Hostelería, nuestra paisana de Tembleque Ángela Fernández, acompañada de su chef y profesor de cocina de la Escuela, Javier Palomo, para elaborar dos de los platos que formarán parte del menú de primavera, como lo son el Royal de ave con chalota, y las fresas escabechadas.
Durante el programa, también conectaron con el Salón Gourmet de Madrid, donde el Chef Javi Chozas, que además fue alumno de la Escuela de Hostelería, acaba de recibir un premio.
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