La conexión en directo fue alrededor de las 20:20h, para finalizar el programa.
Tras los saludos y la introducción de su directora, nuestra paisana Ángela Fernández, que se encontraba dando clases teóricas, en seguida el reportero del programa, Sergio, nos presentó al profesor de la Escuela, el chef Javier, que nos mostró en riguroso directo cómo elaborar unas gachas en forma de croquetas al ajo negro y puches, en colaboración con todas los alumnas de la Escuela.
Vamos a continuación a compartir el vídeo de la emisión, recordando que tenéis más fotografías en esta publicación de Facebook, donde Ángela anunció previamente la emisión de este directo para el programa de RTVE "España Directo". También en este otro enlace del Facebook de la Escuela de Hostelería tenéis acceso al vídeo, con la presentación correspondiente.
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