La siembra de cereal en Tembleque. "Aquí La Tierra". RTVE. 1-12-2020

Tembleque, como pueblo agrícola que lo ha sido desde siempre, está inmerso actualmente en la campaña de la siembra del cereal, a punto de finalizar, y por ello, un equipo del programa de RTVE "Aquí La Tierra", se desplazó nuevamente a nuestro pueblo, junto a unas enormes pacas de paja, para emitir un reportaje sobre el proceso de siembra del cereal.

La reportera del programa, Marta Márquez, a la que le agradecemos que se haya vuelto a fijar en nuestro pueblo para este nuevo reportaje, entrevistó a nuestro vecino Jesús Oliveros, agricultor, y a Mari Cruz García, ingeniera agrícola de la Asociación de Agricultores de Tembleque de la que el propio Jesús además es el presidente.

Desde nuestro campo, en el Camino Consuegra, cerca del cruce con la carretera de Turleque, Mari Cruz nos habló de las 24000 ha que se siembran de cereal en Tembleque, principalmente Trigo, cebada, avena o centeno, y del buen año que hemos tenido en este aspecto, gracias a las precipitaciones primaverales, justo durante el confinamiento por la pandemia del Coronavirus, y tras la siembra del año pasado, llegando a recoger este verano casi un 50% más de cantidad respecto a otras campañas. 

Cabe recordar que precisamente la agricultura y la ganadería, ha sido uno de los pocos sectores que ha continuado trabajando a pleno rendimiento durante toda la pandemia, incluyendo la fase más dura de confinamiento, para poder garantizar el abastecimiento de alimentos básicos a nivel nacional e internacional. Si no hubiera sido así, ahora mismo tendríamos muchos problemas de escasez en todos los mercados de alimentación.

Tras hablar con Mari Cruz, también se entrevistó a nuestro paisano Jesús Oliveros, agricultor que nos explicó el proceso de siembra y las labores en el terreno con la actual y más moderna maquinaria, tractor y sembradora, también con imágenes tomadas desde la Cooperativa del cereal de Tembleque: "Cristo de la Palma", durante la selección previa de los granos de cereal.

Una sembradora tipo "pulpo", que la reportera comparó en tono de broma con el monstruo de Demogorgon o Alien, por sus numerosos tubos y brazos por donde cae el grano a la tierra, fue la que Jesús nos mostró en el reportaje, el cual finalizaron la reportera y él de una manera muy simpática, a ritmo de Enrique Iglesias.

En el siguiente vídeo podéis ver la emisión íntegra del reportaje grabado en Tembleque, de casi 4 minutos, extraído de la web del programa presentado por Jacob Petrus, a fecha 1 de diciembre de 2020, aunque el reportaje fue grabado al menos una semana antes.

Nuevamente agradecer al programa "Aquí La Tierra" que nos haya vuelto a visitar, difundiendo así el nombre de nuestro pueblo a nivel nacional, a través de RTVE.

Para completar más aún este artículo, añado el siguiente álbum de Google Photos, con imágenes tomadas del reportaje anterior, desde el camino Consuegra y la Cooperativa del cereal de Tembleque "Cristo de la Palma".

Campaña de la siega 2018 en Tembleque.

Comenzó de manera tímida la campaña de siega 2018 en Tembleque, la recogida del cereal, la principal tarea agrícola que tenemos en nuestro pueblo de forma anual, pues la mayor parte del término se corresponde a la siembra del cereal, principalmente cebada y trigo, y últimamente con distintas variedades de leguminosas.

Este año de forma atípica, pues lo hacemos con muchísimo retraso, respecto a la media de años anteriores. Esto es debido a que tras las abundantes lluvias de la pasada primavera, y las bajas temperaturas, que nos han acompañado hasta prácticamente la llegada del verano, el grano presenta aún mucha humedad, por lo que no se puede almacenar el cereal cosechado en condiciones. Además, este año, buena parte de nuestro término municipal se acogió a las medidas agroambientales de la zona ZEPA, por lo que las siembras también tenían exceso de malas hierbas, al no poder haber realizado tratamientos específicos, que propician que haya todavía más humedad en los terrenos sembrados.

Aún así, poco a poco va comenzando la campaña, que se prevé larga y abundante, a pesar de los problemas antes mencionados.

Vamos a compartir un pequeño vídeo donde vemos algunas de las primeras cosechadoras que se han podido ver desde la semana pasada por los campos de Tembleque, concretamente en la zona del camino Madrid (carretera del Yeso), el camino Consuegra, junto al carril de la huerta, o también la máquina más antigua, segando frente a la estación de tren de Tembleque.

Antes de finalizar, quisiera también añadir unas imágenes curiosas, facilitadas por nuestro paisano Euyín, correspondientes a dos cosechadoras de la marca CLAAS, segando juntas, y con una diferencia de 38 años entre una y otra. Imágenes grabadas en el camino Cristo, con nuestro pueblo de fondo. 

Edito este artículo con fecha 9 de agosto de 2018, dando por finalizada la campaña de siega de este año en Tembleque. Y lo hago compartiendo un par de fotografías de la cosechadora CLAAS de nuestro paisano Jesús, que además de ser el presidente de la Asociación de Agricultores de Tembleque, ha segado nada más y nada menos que un total de 2430 fanegas, (aproximadamente 1215 hectáreas), desde el 23 de junio hasta el 9 de agosto. 

Festividad de San Antón 2015.

Fin de semana de lo más completo en cuanto a la Festividad de San Antón en Tembleque se refiere, aprovechando además que este año 2015, la Fiesta, 17 de enero, ha caído en un sábado, lo que ha originado mayor afluencia aún si cabe de público.

Además, este fin de semana se ha estado realizando una Visita Pastoral a Tembleque por parte del Obispo de Toledo, Don Braulio, y el Obispo Auxiliar, Don Ángel Fernández Collado, que ofició la Misa en la Ermita de San Antón, tras la Bendición de animales, y también Presidió la tradicional Procesión con la Imagen del Santo, siempre acompañado de nuestro actual Párroco, Don Carlos Mansilla Paco, y demás autoridades.

 La verdad es que la tarde-noche fue de las más frías que yo recuerdo de San Antón en los últimos años en Tembleque.
 Poco a poco fueron acudiendo los vecinos, la mayoría con sus mascotas o animales, que como es costumbre, dan tres vueltas al recinto de la ermita antes de ser Bendecidos, en esta ocasión, por el Obispo Auxiliar de Toledo, como os comenté anteriormente.

Vamos a continuación a compartir varios vídeos, de forma cronológica, para no perdernos detalle de la Festividad de San Antón 2015 en Tembleque.

Comenzamos con el correspondiente a la Bendición de animales y mascotas.

 Comienza con imágenes del ambiente previo, los vecinos esperando a la Bendición, la cual se llevó a cabo alrededor de las 19h. Perros, caballos con sus carros, alguna tortuga o incluso un simpático cerdito, que previamente se encariñó con mi cámara de vídeo, como podéis comprobar a continuación:

Inmediatamente después comenzaría la misa en la propia Ermita de San Antón, que al igual que la Bendición de animales, estuvo oficiada por el Obispo Auxiliar de Toledo, Don Ángel Fernández Collado, acompañado de nuestro Párrco, Don Carlos Mansilla Paco.
 Contamos con algunas imágenes facilitadas por nuestra vecina Merce. La Ermita estaba completamente abarrotada y fuimos muchos los que no pudimos acceder a a la misma. Está grabado con un teléfono móvil, por lo que la calidad de imagen y del audio no es la más adecuada. Sea como fuere, se agradece igualmente el material aportado, y dejar así constancia gráfica:

Tras la Misa, comenzaría la Procesión con la Imagen de San Antón, partiendo desde la misma ermita, por un recorrido por algunas calles adyacentes, para finalizar nuevamente en el interior de la Ermita. También acompañaron varios componentes de la Asociación Musical "Cristo del Valle", amenizando la gélida noche, pues eran ya más de las 20h. La hoguera se encendió pocos minutos antes de la llegada de la Procesión a la ermita, algo que agradecieron los múltiples vecinos que se quedaron esperando en el recinto. 

El no menos tradicional puñao se ofreció como de costumbre una vez concluida la Procesión, ya con la hoguera encendida, y mientras la Asociación Musical amenizaba con su música la cola de vecinos que querían su puñao. Muy difícil era sentir los dedos de las manos, debido al intenso frío, por lo que tienen doble mérito estar tocando sus instrumentos musicales en esas condiciones.

 A la hoguera, nos daba la sensación a muchos vecinos, que le faltaba algo de fuerza, no logrando calentar como en otras ocasiones, al menos en mi opinión y la de otros muchos asistentes. Pocos fueron los que aguantaron más allá de las 21h.

 Tocaba recogerse cada uno en sus hogares, pues las previsiones meteorológicas nos informaban que estábamos a las puertas de la noche más fría del invierno, amenanzando lluvia y nieve durante toda la jornada posterior, algo que finalmente quedó en un poco de agua-nieve sin cuajar, aunque con un frío intensísimo. Es lo que toca, estamos hablando del 17 de enero.

 Toda esta última parte de la crónica está descrita en imágenes, en el siguiente vídeo:

1920 (aprox) - 2015

Antes de continuar, vamos a compartir con todos una pequeña joyita en forma de fotografía de época, concretamente de 1960. Nuestros vecinos Jose Palacios (el de la derecha) y Tino (patato) (izquierda), con sus mulas.
 Está tomada en la Calle de San Antón, con la propia Ermita de fondo. Apreciamos a muchos otros vecinos en las "aceras" altas de ambos lados. Documento histórico, sin duda, que agradecemos a su dueño que nos lo haya facilitado para compartirlo con todos a través del blog. Muchas gracias, Jose Palacios!
Añado también en este reportaje la fotografía comparando la ermita de San Antón actual con la de hace casi un siglo, y que ya publicamos en este mismo blog, en este artículo.

Tradicional puñao, de trigo y cañamones
elaborado por Merce Rodríguez.

Antes de finalizar, que como siempre lo haré con el álbum de fotografías, quisiera igualmente hablaros del tradicional Puñao, que tanto en la hoguera de la Purísima como en la de San Antón, se ofrece a todos sus asistentes.
 En realidad, en San Antón llevamos unos años que el puñao que se ofrece en la ermita consiste en un revuelto de frutos secos y refrescos, pero es bien sabido por todos, que el tradicional puñao, se compone de trigo y cañamones.
 Será nuestra vecina Merce Rodríguez quien nos enseñará la receta original, acompañada de algunas fotografías que ella misma hizo durante su elaboración.
 Muchos vecinos continúan haciendo el puñao tradicional, independientemente del que se ofrece a los que acuden a la hoguera. Este es el caso. Atended:

 Elaboración del tradicional puñao de trigo y cañamones:

Tostando los cañamones.

Tostando el trigo.

El día de antes se humedece el trigo. Se echa a la sartén, pero poca cantidad, para que tueste bien, a fuego muy lento...Cuando empieza a tostarse se le añade agua con sal, y se mueve para que se consuma el agua y tueste cogiendo la sal. Cuando empieza a dorarse, ya está listo el trigo. 
Los cañamones no necesitan preparación el día de antes. Se echa a la sartén también en pequeñas cantidades, y en cuanto se calientan se le añade el agua y la sal, y se mueve sin parar a fuego lento. El cañamón necesita muy poco tiempo para que esté tostado.
Finalmente se mezcla el trigo con los cañamones y ¡listo!
Muchísimas gracias, Merce, por la receta, por compartirla, y así seguir aportando nuestro particular granito de arena para continuar manteniendo las tradiciones de Tembleque.

 Y ahora sí, tras este extenso reportaje, toca finalizar con dos amplios álbumes de fotografías. El primero de ellos, (acceso en este álbum de Picassa) corresponden a fotos que yo mismo hice con el móvil, y aportaciones de alguno de nuestros vecinos, como Merce Rodríguez:
Y el siguiente álbum, (acceso a través de este enlace de Picassa) corresponde a las fotografías que pudo tomar nuestra paisana Pilar Ariza, con mayor calidad, durante la Bendición de animales y mascotas. Muchas gracias!

Campaña de siega 2013.

Finalizó la campaña de siega 2013 en Tembleque. Al contrario que la anterior (2012) , este año se ha recolectado gran cantidad y variedad de cereal, especialmente cebada y trigo, llenando la cooperativa, para abastecer la demanda que poco a poco se va presentando. Un duro y caluroso mes de julio hemos pasado todos los agricultores, (¿Quien dijo que no iba a haber verano?), entre mieses, cosechadoras y remolques. Cierto es que nada tiene que ver este trabajo hoy en día respecto a décadas anteriores, gracias a la maquinaria.
 Aún así, sigue siendo un trabajo bastante pesado, por los picores que a casi todos nos producen las mieses, y el calor axfisiante de esta época del año, por otro lado indispensable para que se pueda recoger bien el cereal, ya que así de desgrana mucho mejor, que es de lo que se trata, de guardar el grano de todos los cereales. Muy pocos son los momentos de descanso, como esta simpática escena de nuestro paisano Pepe Cerro, echándose una breve siesta a la sombra del remolque.

Os voy a dejar varias imágenes en forma de vídeo y fotografías, para no perder las buenas costumbres. En este primer vídeo, vemos a varias cosechadoras realizando su trabajo en distintos parajes de Tembleque. Una Class Dominator de los años 90, de Pedro Casas y la antigua Claas Consul de los hermanos Ariza, de 1978, una de las más antiguas de Tembleque.

 También vemos otra mucho más moderna, una New Holland, con Román a los mandos, y Fernando acarreando. Algunas escenas de este vídeo ya las había adelantado en el blog. Les vemos descargar grano sobre la marcha, una maniobra delicada, para que la máquina no pierda tiempo en su labor de cosechar. También veremos cómo se recoge la paja, con la máquina empacadora, en este caso con Povedano a los mandos del tractor. Veréis cómo se "escupe" la alpaca de paja en el mismo rastrojo, según se van formando en el interior de la empacadora.

Finaliza el vídeo con unas bellas imágenes de más alpacas,  o fardos, esta vez redondos y muy numerosos, en una amplia extensión junto a la carretera de Andalucía, a la altura del km 100-102. Este año, al haber llovido tanto durante el pasado invierno y primavera, lógicamente ha habido mucha cantidad, en todos los aspectos.
La mayoría de agricultores del pueblo llevamos nuestra cosecha a la Cooperativa Cristo de la Palma, saliendo de Tembleque en dirección sur. En este vídeo vemos a Jose Manuel Pinardo, trabajando con la maquinaria de la Cooperativa, para intentar no dejar un hueco libre a la hora de guardar el cereal, en este caso, trigo. Finalmente se llenaron absolutamente todas las naves y silos, teniendo que formar varios montones separados en la explanada, por falta de espacio.

Y en el siguiente vídeo, os voy a mostrar más detalladamente toda la Cooperativa Cristo de la Palma, de la mano de Carmen Calvo, que muy amablemente nos explica las nuevas variedades de cereal ecológico, centeno, yeros, avena, berza, etc..., también la cantidad almacenada, entre otras muchas cuestiones, en este particular paseo por sus instalaciones para que todos lo conozcáis mucho mejor :

Y para finalizar, como siempre, un álbum de fotografías para dejar constancia de la campaña de siega 2013 en Tembleque. Un buen año, sin duda: