Inauguración del restaurante "Terra Galega", en el Hotel A Posada, de Tembleque. 6-7-2024

El pasado día 6 de julio, tuvo lugar la inauguración de un nuevo restaurante en Tembleque.

Se trata del Restaurante "Terra Galega", situado en el Hotel A Posada, que recientemente fue remodelado, en la travesía de Andalucía.

Este nuevo restaurante, (bar, cafetería, comedor y terraza), especializado en comida gallega, lo ha montado el empresario David Soler, junto a su hijo Ignacio, y todo su personal es gente que vive en Tembleque. Terra Galega no es sólo para clientes del hotel, sino que está abierto a todo el público en general, y desde ya, se pude disfrutar de su exquisita gastronomía.

Nuestra paisana y colaboradora Victoria Conde, tuvo el placer de poder asistir a dicha inauguración, y salió de allí realmente encantada, tanto por su gastronomía como por el trato de todo su personal.

Toda la comida estaba riquísima, y el local decorado a conciencia. Es cierto que aún falta algún pequeño detalle por finalizar, pero estamos seguros de que será todo un éxito. 

Además del restaurante, situado en la planta baja del Hotel, también cuenta con terraza de lo más acogedora e incluso minigolf. 

También cuenta con una barra preciosa de madera para coctelería y copas en la terraza, donde se permiten animales de compañía. En el salón-comedor también se darán desayunos, según me han explicado.

La inauguración fue un rotundo éxito, donde la gente pudo probar y degustar toda la variedad de su carta de raciones y vinos.

Comparto a modo de resumen un extracto de la invitación que hicieron desde el Restaurante:

Un espacio único, creado con mucha ilusión, en el que podrás disfrutar de 3 ambientes, bar cafetería, comedor y terraza. Este proyecto es el resultado de años de sueños, trabajo y de una pasión inagotable por la cocina. Nuestra finalidad es que sea una experiencia que toque el corazón y el paladar de cada uno de nuestros visitantes. Aquí, en Terra Galega, cada ingrediente ha sido escogido cuidadosamente, cada receta ha sido perfeccionada con amor, y cada plato cuenta una historia y ha sido preparado con la esperanza de que disfruten en un viaje de sabores inigualables.

El eslogan de Terra Galega es toda una declaración de intenciones:

"De Galicia a La Mancha, de la Mar a la Tierra".

Según me han informado desde el propio restaurante, en principio el horario es el siguiente (abierto a futuras modificaciones):

De martes a jueves de 8:00h a 23:30h.

Viernes y sábados de 8:00h a 01:30h.

Domingos de 8:00h a 17:30h.

Se cierra los domingos por la tarde y el lunes completo.

En el restaurante se dan desayunos, comidas y cenas, a todo el público:

Desayunos, de 8:00h a 10:00h

Horario de cocina, de 13:30h a 16:30h y de 20:30h a 22:30h.

El bar permanece abierto ininterrumpidamente.

Hay menús diarios de martes a viernes. Los fines de semana es a la carta.

Para reservas previas, se puede llamar al teléfono de contacto: 925961313. Los reservas no son imprescindibles, siempre que haya mesas disponibles en el momento de llegar el cliente.

A continuación, vamos a compartir un vídeo-montaje, con todas las fotografías que Victoria pudo hacer durante el día de la inauguración:

Finalizamos con el siguiente álbum fotográfico, deseando mucho éxito a este nuevo proyecto que viene a impulsar más aún nuestro sector hostelero en Tembleque.

Presentación de Colección en piel y nueva temporada "ATELIER", en el Hotel A Posada.

Visitamos en esta ocasión el Hotel A Posada, pues durante los dos fines de semana de la XII Jornada de la Tapa en Tembleque, (hasta el 7 de abril) también podemos visitar un Showroom, con la presentación de Colección en piel y nueva temporada "ATELIER", en el amplio hall del Hotel.

Yolanda y Paula, madre e hija, muy amablemente nos han enseñado su nueva colección, con precios rebajados específicamente para estos dos fines de semana en Tembleque.

Yolanda es diseñadora de piel, en peletería, y aunque tiene su taller y tienda física en la calle Serrano, de Madrid, considera Tembleque su segundo pueblo, pues tiene aquí una finca y mantiene buenas amistades, tanto ella como su hija Paula.
No obstante, me comenta que en Madrid sigue atendiendo de forma permanente, siempre con cita previa, al teléfono 911721009, en la calle Serrano 19. Cuenta entre su clientela con bastantes personalidades famosas, del mundo de la moda y televisión, pues todos sus productos son exclusivos. Tiene todo tipo de transformaciones en piel, complementos, etc, con precios de taller.

Ella misma, junto con su hija, nos lo va explicar todo mucho mejor, en el siguiente vídeo, donde hacemos un recorrido por el Showroom de la entrada al Hotel A Posada, un lugar amplio y precioso, que entre otras cosas, también sirvió para un desfile de modelos, que podéis ver en este enlace del blog.

Así que ya sabéis, cuando os paséis a probar la tapa del concurso en el Hotel A Posada, el "Chipirón relleno de bacon", que ya nos mostró su creador, Kiko, cómo lo prepara, en este enlace del blog, estáis invitados a visitar también el Showroom de "ATELIER", donde Yolanda y su hija Paula os atenderán y asesorarán a la perfección, por quien esté interesado en adquirir alguno de sus exclusivos y originales modelos, aprovechando que estos días están presentándolo en nuestro pueblo, Tembleque.

Promocionando la XII Jornada de la Tapa, en "Ancha es Castilla-La Mancha", de CMM.

En los días previos a la XII Jornada de la Tapa, "con T de Tembleque", un equipo del programa de CMM "Ancha es Castilla-La Mancha" visitó dos de los establecimientos hosteleros que participan en esta edición, como lo fue el Hotel A Posada y el Restaurante María Belén.
Además, el programa se emitió en riguroso directo, en la noche del martes 26 de marzo, con sendas conexiones desde los dos lugares.

Vamos a continuación a compartir varias fotografías y vídeos grabados durante los preparativos. En este caso, un servidor únicamente pudo ir al Restaurante María Belén, por lo que la grabación desde detrás de las cámaras está grabada desde dicho restaurante, aunque finalizaré con la emisión completa del reportaje, tanto en el Hotel A Posada como en el Restaurante María Belén.

Una vez más, fue la reportera de CMM, Raquel Moreno, con su cámara Eric, los que acudieron a esta cita. Ellos ya han visitado nuestro pueblo en muchas otras ocasiones, y siempre son muy bienvenidos.
Como digo, comenzamos con un vídeo grabado desde detrás de las cámaras, en el Restaurante María Belén, donde su dueña, Glori, nos preparó su tapa para esta edición, el "bombón manchego", que además tuve el placer de poder probarlo, y realmente está espectacular.

Las imágenes está grabadas tanto en la cocina como en la barra del bar, donde finalizó la conexión, que fue seguida de aplausos (fuera de antena, aunque sí recogida en este vídeo) por todos los allí presentes, a los cuales se les había invitado además a cerveza, por cortesía del Restaurante:

A continuación podemos ver la retransmisión íntegra del reportaje, que comenzó en el Hotel A Posada, donde vemos a su dueño, Kiko Cebrián, preparando su tapa en la cocina del Hotel, el "Chipirón relleno de bacon", que también tiene una pinta estupenda.

La segunda conexión fue en el Restaurante María Belén, como os he explicado al principio del post. En este vídeo lo veréis y sobre todo escucharéis mucho mejor que en el grabado desde detrás de las cámaras:

Vaya desde aquí mi más sincera enhorabuena a ambos establecimientos, y un agradecimiento especial a la reportera Raquel Moreno y su equipo del programa, por elegir una vez más nuestro pueblo para la realización de un reportaje, en este caso en directo.
Finalizo como es habitual con el siguiente álbum fotográfico, a la espera de disfrutar, a partir del próximo fin de semana, de la XII Jornada de Tapas en Tembleque.