miércoles, 28 de octubre de 2020

HEMEROTECA: "Recuerdo de Orán". La Iglesia de Tembleque fundada por Cisneros.

Recuperamos en este artículo una publicación de la Hemeroteca de "La Tribuna de Toledo", con fecha 26 de enero de 2009, titulada "Recuerdo de Orán", justo en el V Centenario de la concesión del título de Villa de Tembleque, (1509-2009) y también el año en el que se comenzó a construir la Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Asunción, gracias a las aportaciones del Cardenal Cisneros, en agradecimiento al pueblo de Tembleque por su colaboración en la Campaña de Orán, tal y como se explica en este artículo, firmado por Adolfo de Mingo, y con fotografías de Víctor Ballesteros, en una sección que llevaba por nombre: "Rutas por el patrimonio".
Para facilitar la lectura, he transcrito el texto del artículo, escaneado directamente de un ejemplar físico del periódico, el cual comparto a continuación.

RECUERDO DE ORÁN. UNA IGLESIA FUNDADA POR CISNEROS.
El arzobispo de Toledo patrocinó la construcción de Nuestra Señora de la Asunción de Tembleque como agradecimiento al apoyo brindado durante las campañas militares en el norte de África.
Corría la primavera de 1509. Francisco Jiménez de Cisneros, cardenal y franciscano, septuagenario y en la cima de su poder, partía en dirección a la plaza fuerte de Orán al frente de una flota de veinte mil hombres. El ataque por tierra y mar sobre la costa de Argelia (representado al fresco en la Capilla Mozárabe de la Catedral de Toledo) se saldó victoriosamente en apenas unas horas con un impresionante botín de medio millón de escudos en monedas, esclavos y alhajas.
El anciano prelado, testigo de estas operaciones desde las fortificaciones cercanas de Mazalquivir, no tardaría en agradecer a su Diócesis el apoyo prestado durante la campaña. Uno de los enclaves favorecidos sería Tembleque.
Cisneros patrocinó la construcción de una iglesia que hoy, a pesar de los añadidos posteriores, continúa siendo uno de los templos parroquiales con mayor coherencia arquitectónica de toda la provincia. Nuestra Señora de la Asunción, merced a la sólida aportación del arzobispo de Toledo. fue construida en apenas unas décadas en estilo gótico tardío, en plena transición hacia las novedades renacentistas, un lenguaje constructivo especialmente apreciado por este prelado, nacido en la localidad madrileña de Torrelaguna.

La portada principal el edificio, en donde pueden contemplarse los escudos de su promotor, es digna hija de su tiempo. Pináculos y arcos entrelazados enmarcan un acceso abocinado de arcos carpaneles, característicos esta etapa.
Una vez superada la puerta, un enorme volumen espacial surcado por altas nervaduras góticas da la bienvenida al visitante. La ausencia de retablos de grandes dimensiones (el altar mayor fue arrancado y quemado durante la Guerra Civil), junto con el propio tamaño de la iglesia, contribuye a potenciar la sensación de pureza estructural que inunda todo el conjunto. Visto desde el aire, el diseño de cruz latina de su planta se impone de manera destacada pese a la presencia de dos grandes añadidos posteriores, dos capillas construidas entre los siglos XVII y XVIII y dedicadas a Jesús Nazareno, patrón de la villa, y a la Virgen del Rosario. De ésta última (aunque deslucida por las humedades y el escaso compromiso de sus propietarios) destacan las ventanas enrejadas del amplio cuerpo inferior, sobre el cual se levanta un tambor octogonal rematado por una hermosa linterna.
 Especial atención merece también la torre de la iglesia, construida en los primeros años del siglo XVII según las trazas de Hernán González de Lara, aventajado discípulo de Alonso de Covarrubias y su sucesor como maestro mayor de la Catedral toledana. Posee un cuerpo campanario cuyo potente almohadillado y balaustradas recuerdan al piso inferior y ventanas del toledano Hospital Tavera, del cual fue aparejador este mismo arquitecto.
Nuestra Señora de la Asunción de Tembleque, homenaje a la campaña de Orán, no conserva sin embargo su monumental retablo mayor a consecuencia de otra contienda. Durante nuestra Guerra Civil desapareció esta gran estructura en donde convivieron la depuración arquitectónica, un amplio conjunto de esculturas y varios ciclos iconográficos dedicados a Cristo, la Virgen y Adán y Eva. No obstante, la ausencia de prendas interiores, que en otros edificios contribuye a desenmascarar pobrezas estructurales, remarca en este caso la identidad de una iglesia con derecho a ocupar una privilegiada posición dentro del patrimonio monumental toledano. 
El patrón.
 Esta imagen de Nuestro Padre Jesús Nazareno, venerado patrón de Tembleque, se encuentra alojada en uno de los pequeños retablos que la iglesia conserva. No es la única imagen representativa del templo, pues en una modesta capilla situada a los pies del conjunto es posible apreciar las figuras orantes de dos antiguos hidalgos: Juan de la Torre y su esposa, Mari Díaz, enterrados en el templo en el momento de mayor esplendor de su construcción. La desaparición del gran retablo mayor de Nuestra Señora de la Asunción durante la pasada Guerra Civil privó al edificio de su imaginería más valiosa, sustituida hoy por un discreto templete de altar de reciente aunque historicista construcción, y por tallas modernas que se encuentran repartidas por todo el conjunto. Un enorme volumen vacío que contribuye a destacar, todavía más, la obsesiva regularidad de las nervaduras góticas de las bóvedas de la cabecera.

viernes, 23 de octubre de 2020

Tembleque en "Aquí la Tierra", de RTVE. Plantación de pistachos y postre en la Escuela de Hostelería.

El pasado día 23 de septiembre, un equipo del programa de RTVE "Aquí la Tierra", volvió a visitar Tembleque para la grabación de un nuevo reportaje (ya estuvieron en la Quesería de Pérez-Arquero, el pasado mes de junio).
En esta ocasión, el tema giraba en torno al pistacho, un cultivo que en los últimos años ha ido creciendo tanto en nuestro pueblo como en toda la Mancha.
Por ese motivo, visitaron la plantación de pistachos que nuestro paisano Luis Antonio tiene en nuestro pueblo, en el camino Villafranca, en plena recogida del fruto en la fecha en la que se grabó el reportaje (23 de septiembre). 
Allí, Luis Antonio, como gran experto en pistachos que es, a base de su incansable trabajo durante años sobre el terreno, junto a sus compañeros, nos explicaron varias curiosidades del mundo del pistacho y su recolección, para posteriormente acudir a la Escuela de Hostelería de Tembleque, cuyos alumnos elaborarían un delicioso postre utilizando como ingrediente principal el pistacho, que es el que veremos hacia el final del reportaje.
Un reportaje muy ameno, que además nos vale también casi para inaugurar el recientemente restaurado Callejón del Toril, pues fue ahí, en ese precioso marco, donde degustaron el plato de la Escuela de Hostelería y finalizó la emisión.
A continuación, podemos ver el reportaje íntegro emitido en el programa, que tuvo lugar justo un mes después de la grabación, el 22 de octubre:

Las fotografías de este artículo son extraídas del propio vídeo, así como otras facilitadas por la directora de la Escuela de Hostelería, Ángela Fernández, durante el rodaje del reportaje, con el marco incomparable del Callejón del Toril.
Las añado todas ellas al siguiente álbum de Google Photos, con el cual finalizo este artículo, dando mi más sincera enhorabuena tanto a Ángela como a Luis Antonio, por la divulgación de nuestra cultura gastronómica y agrícola en un programa de tanta audiencia potencial como lo es "Aquí la Tierra", de RTVE.

martes, 20 de octubre de 2020

Pleno Ordinario. 2 de octubre de 2020.

El pasado día 2 de octubre de 2020, tuvo lugar un nuevo Pleno Ordinario en Tembleque, el segundo desde que comenzó la pandemia del Coronavirus, (el anterior fue el 5 de junio), lo que nos deja nuevamente una imagen que aunque actualmente es la más habitual, en el futuro será histórica, con todos los miembros de la Corporación Municipal usando mascarillas durante la sesión plenaria, como obviamente debe ser en los tiempos actuales.
Y es que los datos del Covid aumentaron durante la última semana de septiembre en el pueblo, previa a la celebración de este Pleno, y lógicamente ha sido uno de los principales temas tratados en la sesión plenaria. 
 A pesar de que había pocos puntos a tratar en el Orden del día, el Pleno se alargó durante poco más de dos horas, especialmente por los numerosos ruegos y preguntas, donde se habló de otros muchos asuntos.
En el punto tercero, sobre la modificación presupuestaria, se explica que entre otras cosas, se está haciendo una modificación para pagar un informe técnico de un nuevo planeamiento de zonas verdes en una zona concreta del sur del pueblo, y que es un problema que viene de anteriores corporaciones y con distintos alcaldes, remontándose a los años 90.
En cuanto a ruegos y preguntas, se habló de todo un poco: los datos del Covid en Tembleque, los 400000 euros de remanente, el problema del alcantarillado y malos olores en la calle Romeral, tras las obras de hace una década, el solar junto al callejón del Toril, una viga de madera defectuosa sobre el establecimiento de el Mesón, el solar del colegio, un expediente expropiatorio con intereses de demora, los gastos que llevamos del Covid (29000 euros) y el posible ahorro por los presupuestos de la Feria y Cortem, que asciende a 35000 euros, el estado actual del auditorio y la Casa de las Torres, el futuro del cuerpo de la Policía Local, el arreglo del acerado de algunas calles, las obras de ampliación del colegio, los grafitis de la fachada del pabellón y otros muros municipales, el paso de los entierros por la Plaza Mayor, el incremento de coches aparcados en la calle Las Escuelas, y la consiguiente estrechura para la circulación, el posible futuro recinto ferial, la restauración de la torre de la iglesia, el mantenimiento del paseo de la zanja, por la zona de los tarays, y cómo ha resultado la temporada de la piscina este verano. Como veis, un montón de temas de lo más diversos.
Como es habitual, comparto el acta oficial de este Pleno del 2 de octubre de 2020, extraído de la sede electrónica del Ayuntamiento de Tembleque. Acceso también desde este enlace de Google Drive.

jueves, 15 de octubre de 2020

La Escuela de Hostelería de Tembleque, en directo en el programa de CMM "Ancha es Castilla-La Mancha". 14-10-2020

Este miércoles 14 de octubre, un equipo de reporteros del programa de CMM "Ancha es Castilla-La Mancha" visitó en directo la Escuela de Hostelería de Tembleque, para realizar una conexión durante el programa, emitido por la noche.
Es un orgullo poder contar en Tembleque con esta Escuela de Hostelería, por todo lo que implica, tanto a nivel gastronómico, pues además de escuela es también restaurante al público, que abre de miércoles a sábados, con unos menús de degustación de 20€, que consta de nada más y nada menos que de 10 platos, como a nivel educativo, por todos los cursos de formación, tanto para desempleados como para personas trabajadoras, que de manera continua llevan a cabo entre sus numerosos alumnos.

En esta ocasión, el chef Javier Palomo estaba preparando un delicioso plato de filipinos de foie, para ser servido durante la cena. Además, la reportera estuvo charlando con varios de los alumnos, como Manuel, que estaba haciendo Solomillo con mole (que nos quedó muy claro que el mole mola) o Sandra, preparando el chocolate para un brownie; ambos estaban realizando sus prácticas en uno de los cuatro cursos que actualmente se están impartiendo en la Escuela, tal y como también nos explicó su directora, nuestra paisana Ángela Fernández, en la entrevista en directo hacia el final de la conexión.
También hablaron varios de los comensales que pudieron disfrutar de la cena, con los platos anteriormente mencionados, y otro delicioso postre de arroz con leche de coco, cremoso con caviar cítrico y halado de frutas. Ahí es nada...
Así pues, quedó un reportaje de lo más apetitoso, y cuya duración, sumando todas las conexiones en directo con Tembleque, llegó a los 11 minutos, los cuales comparto a continuación, a través del siguiente vídeo, extraído de la web del programa.
Como es habitual, para finalizar añado una selección de fotogramas, al siguiente álbum de Google Photos, dando mi más sincera enhorabuena tanto a la directora, Ángela Fernández, como el resto de personas que forman este gran equipo, incluyendo alumnos y trabajadores de la Escuela de Hostelería.